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第二十五章 童年杂货店(第2页)

猛火翻炒间,锅铲碰撞出清脆的声响。

第一锅,是极其考验火候的普通蛋炒饭,简单的鸡蛋和米饭,却炒得蛋香浓郁,米粒在锅中跳跃。

第二锅,是配料丰富的扬州炒饭,火腿丁、虾仁、青豆包裹著葱香,色泽诱人。

第三锅,是开胃解腻的酸豆角蛋炒饭,酸辣的香气隨著热油瞬间激发出来,直往人鼻子里钻。

三份不同口味的炒饭,被陈有云利落地装进三个透明的一次性打包盒里。

他解下围裙,拎著打包盒走出排档,推开了隔壁炒饭店的玻璃门。

老刘正坐在风扇底下,正愁眉苦脸地切著包菜。

看到陈有云进来,他愣了一下,赶紧放下手里的菜刀站起身:“陈老板?今天中午没休息啊,怎么有空上我这儿来了?”

陈有云走到桌边,將三个打包盒一字排开,依次打开盖子。

三种不同的炒饭香味,瞬间在刘记炒饭店里瀰漫开来。

“刘哥,先別忙活了,尝尝我炒的饭。”陈有云递过去一把一次性勺子。

老刘先是一怔,然后看著那三盒色泽诱人、米粒分明的炒饭忍不住咽了口唾沫。

他有些摸不清陈有云的意图。

但他还是接过勺子,先舀了一口最普通的蛋炒饭送进嘴里。

只咀嚼了两下,老刘就震惊了。

紧接著,他又分別尝了一口扬州炒饭和酸豆角蛋炒饭。

放下勺子,老刘脸上的表情变得有些颓丧和无奈。

老刘毕竟炒了几年饭,也是懂行的。

哪怕只是一口最简单的蛋炒饭,他也能吃出这其中犹如天堑一般的水平差距。

“陈老板,你这手艺真是绝了。我在这夜市里顛了七八年的铁锅,炒出来的东西比不上你这十分之一。”老刘嘆了口气,拿脖子上的毛巾擦了擦手,苦笑道,“你今天特意端著这三盒饭过来,总不能是为了专门来寒磣我老刘的吧?”

“刘哥,那我就不跟你绕弯子了。”陈有云拉开一张塑料凳坐下,看著老刘认真地说道,“这排平房我打算买下来,今年准备把这几面墙全部打通,用来扩建我的大排档。”

老刘的脸色变了变,眉头紧紧地皱了起来:“陈老板,我这店里的租赁合同可是还有大半年才到期呢。我这一家老小,全指望著这个炒饭店混口饭吃,你这突然让我走,我上哪去找门面啊。”

“我知道你的难处,所以我今天不是来赶你走的,而是来和你商量的。”

陈有云从口袋里拿出那个记录了信息的小本子,撕下其中一页纸,轻轻推到老刘面前。

“街对面,就是胖子烧烤旁边的那个空铺。面积比你现在这间还要大上五平米,租金底价我也帮你摸透了,如果你去租,每个月还能比现在便宜三百块钱,位置其实也不比这边差。”

老刘拿起那张纸条,看著上面记著的房东电话和信息。

“而且,我不会让你白搬的,刘哥。”陈有云指著桌上的三个打包盒,拋出了最大的筹码,“只要你同意这几天腾铺子,除了按照合同规定该赔给你的违约金我一分不少之外。这三种炒饭的完整配方,我全盘教给你。”

老刘的呼吸瞬间变得粗重起来。

对於一个开炒饭店的人来说,这三种炒饭的味道意味著什么他再清楚不过了。

“你让我考虑一下吧,主要是这个位置的老客人实在太多,搬到对面我还不知道什么个状况呢。这生意肯定要受不小的影响,除非你……”老刘好像想到了什么,突然改口说道。

“当然,刘哥,你如果非要拿著合同耗到明年到期,我也拿你没办法。”陈有云向后靠在椅背上,语气依旧平稳,“这炒饭的手艺我也不打算浪费,只能勉强加个灶,然后把炒饭也加进我们排档的菜单里。我主要是担心到时候会影响到你的生意。”

老刘猛地抬起头,看著陈有云那双平静的眼睛。

一边是能够让生意起死回生的炒饭配方,到手的违约金。

另一边是陈有云可能在隔壁发起的竞爭。

他陈有云甚至可以不靠炒饭赚钱打价格战,自己总不能卖龙虾吧。

这根本不是一道选择题。

老刘在心里权衡了不到一分钟,便做出了决定。

“行!陈老板,你把话都说到这份上了,我老刘要是再不识抬举,那就真的是不知好歹了。”老刘咬了咬牙,拍板道,“以后搬到了街对面,大家还是街坊邻居,咱们常聚聚。”

“痛快。过两天你抽空签个退租协议,我把配方原原本本地写给你。”陈有云站起身,笑著伸出手和老刘握了握。

解决完老刘,陈有云走出店门。

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