魔蝎小说

第71章 头水紫菜剪口辨真假（第2页）

“这里只是几箱的货。”

“我的货车停在不远处，想要更多的话，可以去车那看货拿货。”

张洋看著围过来的人越来越多，心中暗喜，开口喊出价格。

陈远航眉头拧了一下。

真正的头水紫菜產量极少，只占一片紫菜田整个收穫季总量的一成左右。

正因为稀缺，头水紫菜的价格跟二三水拉得极开。

一九九六年一德路乾货市场，二水紫菜统货批发价在五到八块一斤，三水紫菜更便宜，三四块一斤隨便拿。

但真正的头水紫菜，批发价在三十到五十块一斤，品相特別好的能到六十块。

零售价则更高，品相好的头水紫菜能卖到八十到一百块一斤。

紫菜不同的地方的採收的时间不一样，每年的十月份到来年的三月份都有可能，自己没有记错的话，这绝对是今年出现一德路的第一批紫菜。

真的是头水的紫菜的话，怎么可能开出这样的价格？

七十八十一斤不太可能，但怎么都得喊四十五十一斤，现在只是二十五一斤，有点不太正常。

会不会是假的？

眼前这个人开价二十五，只比正常批发价略低，非常有吸引力，但又不至於低到让人一眼起疑，这可是很多假货定价惯用的手段。

卢森拿起一帖紫菜对著光看了看，又撕了一小片放嘴里嚼了嚼，点了点头。

这紫菜的品相確实不错，顏色墨绿髮亮，叶片薄而均匀，光照下呈半透明的暗绿色，看著很嫩。

蔡明拿起另外一帖，翻来覆去看了又看，觉得没有问题。

“我要两箱。”

……

“我要五箱！”

……

张洋脸上的笑容越来越深，嗓门越来越大，一边收钱一边大声地喊著自己的伙计从车那里搬来一箱又箱的紫菜。

卢森看著一箱箱的紫菜迅速卖掉，有点著急，刚想开口要买，猛地一下看到人群外看热闹的陈远航，心中一动，马上招了一下手。

蔡明一看到陈远航，刚想要开口的话吞了回去，这事情不著急，等著看看陈远航怎么说。

陈远航挤开人群，走到蔡明和卢森面前，伸手拿起一帖紫菜没有对著光看，没有放嘴里尝，只是用指尖轻轻捏住紫菜的边缘，撕下一小片，裂口很乾脆，边缘是一道规则的直线，像用刀裁过的纸。

陈远航目光落在撕开的断面处，发现叶片边缘有极细微的增厚痕跡，似乎是叶片被剪掉之后重新癒合留下的疤痕。

陈远航启动“秋毫之末”。

紫菜边缘的剪口一层层放大。

规则直线剪口，断面处有二次癒合痕跡，叶片边缘有极细微的增厚疤痕。

叶片虽然非常薄但纤维明显变粗，叶面胶质层偏厚，表面光泽不自然，顏色过亮。

真正的头水，表面有一层天然的蜡质光泽，这是紫菜在低温海水里生长时分泌的保护层，更加是鲜味物质最集中的地方。

这不是头水！

真正的头水紫菜太嫩，叶片柔软，剪刀下去纤维会轻微撕裂，剪口应该呈不规则的锯齿状，如同撕下一片嫩菜叶时那种自然的参差边缘，不会有二次癒合的疤痕。

这批货是二三水的紫菜，只是人沿著边缘剪掉了一圈较老的部分，看起来跟头水很像，但事实上，叶片本身已经老了，纤维粗，现在看著极像那么一回事，一旦燉汤就会原形毕露，带渣，甚至嚼不动。

陈远航紫菜放回纸箱里，没有说话。

“陈老板。你看这货怎么样？”

卢森站陈远航旁边，压低声音问了一句。

陈远航看了卢森一眼，轻轻摇了一下头，幅度小得几乎看不见。在一德路，看破不说破是行规，但对於关係好的同行，一个摇头就足够了。

卢森二话不说，拉著蔡明走了。

陈远航笑了一下，没有理会卖得火热的紫菜，挤出人群，慢悠悠地继续往前溜达，诚兴行，现在是不能回去的，要不，王宝珠得找自己要货，这事情实在是办不了，避开点风头再说。