“你赶紧说说,昨天晚上到底发生了什么事?”
“咱们陈总请了很多部门的经理、主管,还有组长20多人去他的酒店吃饭,点菜点了3万,咱们陈总连眼睛都没有眨,让服务生拿着金卡去结账,结果你们猜怎么着?3万块钱一分都没有少。说好的九折没有打。”
“3万块钱金牌会员打九折能优惠3000块钱,这钱确实不少,可是咱们陈总是齐凤霞最好的闺蜜,又是她的恩人。打九折不是很正常吗?”
“是齐凤霞受不了了,她说两年中给咱们陈总优惠的金额已经达到了5万多块钱。而且他们的御膳房服务费10%收费,也就是说你吃1000块钱,按10%收费的话,就是100块。咱们陈总欠人家服务费也有5万多,总共加起来11万,你们想一想,齐凤霞竟然拿出了一个厚厚的本子,上面把一切账单记得清清楚楚,就连3毛3分钱都没有错过。咱们陈总当时看了账单,气得鼻子都歪了,直接把钱给付了,等于是买断了她和齐凤霞之间的友情。”
“天呐,太意外了吧!咱们陈总竟然占了11万的便宜。那这金牌会员取消,我觉得也是合情合理的。”
“你懂个锤子!你知不知道咱们陈总的分量?没有陈总的话,就没有凤霞私房菜。她这么多年把私房菜做得可以说是风生水起,赚的钱最起码500万以上。给咱们陈总优惠的那些钱,也就11万多一点,她占的是大头。就这样,他们还觉得陈总占了大便宜,把每一笔账都记得清清楚楚,换做谁谁不生气?行了,咱们陈总已经买断了他和齐凤霞之间的友情,以后不会再给他推荐客人去吃饭了,我们也没必要去这家私房菜吃饭,说实在的,味道并不是太好,服务员还很霸气。那一天我让服务生帮我倒一杯水,人家说什么?人家只负责端菜,倒水自己倒,说话还很难听。他说我没有手吗?”
“有这么牛的服务生吗?那你怎么不去总台投诉呢?”
“你小子傻不傻?投诉有用吗?他是苏蛮的外甥。说了,苏蛮还直接训斥我,她说我们酒店没有这项服务,要想让他的服务生端茶倒水,那得再加钱,你说我还能怎么说?”
“没想到他们一家竟然是这样做生意的。”
陈思敏和周浩然这边,接到了很多朋友的微信。
“陈总,听说你和凤霞私房菜发生了一点小矛盾。我们都听说了,我为你感到委屈不平。她齐凤霞要是没有你的话,能有今天吗?这个白眼狼当着众多宾客的面说你是爱占小便宜的人,还让你把两年之中优惠的钱都补上,11万多。他们赚了500多万,给你优惠11万。竟然也好意思张口,11万买断了你们之间的友情,也买断了酒店发展的方向。行了,我们这边都明白,以后再也不去凤霞私房菜了,我倒要看一看这家饭店还能撑多久。”
“陈总,我是冲着你的面子才去私房菜谈生意的。说实在的,他们的服务让我非常不满。我是他们那里的银牌会员,那时候我充了2万块钱。他们说会给我打九五折。可是昨天我去了,不但没有九五折,还搬出了之前的旧账,说让我把之前的优惠也算进去。这一家人实在是抠门抠到脚趾头了。”
“陈总,我是冲着你的面子,在凤霞私房菜订了满月宴。总共35桌,可是您既然和凤霞私房菜发生了矛盾,那我这满月宴也没必要订了。昨天我去让他们退2万块钱定金,可是那里的老板他妈非常不讲理,说我这定金交了就不能退了。他们饭菜都做好了,让我到时候过去就行。我据理力争说,要是他们不退钱,我就到消费者服务热线投诉他们,他们这才把我的钱退了。”
周浩然也让很多老总都发起行动,抵制凤霞私房菜。所以三天以后,凤霞私房菜的客流量已经减半,平时能赚2万块钱的利润,第三天以后只能赚4000多。
现在齐凤霞和苏蛮两个人着急了。
“妈,你说我们该怎么办?这客流量越来越少,要是再这么下去的话,咱们连水电费都供不起了。”
“凤霞,我说你瞎想什么呢?这几天本来就是淡季,客流量少,没办法,你看看对面,还有这条街上其他的饭店,人流量不是也少吗?隔壁老李家说他们家之前一天能赚8000,现在也只能赚个3000。说明这不是咱们菜的问题,也和那个陈思敏没有任何关系。等到淡季过了以后,咱们的私房菜还会火起来。”
“妈,我知道小敏推荐的一些客人,之前每个月都会来一次的,可是昨天我打电话问了,他们找各种借口推脱,说他们很忙,没空吃饭。还有人说他们最近也没有客户要谈。”
“嗨,人家不是告诉你理由了吗?没有客户要谈,就没必要到咱们私房菜吃饭,是不是?有的老总太忙了,确实来不了,咱们应该理解,别在那里瞎想。客流量少和陈思敏的推荐没有任何关系,咱们就让她看看,我们的私房菜是如何做大做强的,到时候让她这个穷酸打工的膜拜你。”
又过了10天,凤霞私房菜的生意越来越差,最后只剩下2000块钱的营业额了。
“小敏,看来你的推荐还是非常管用的。你不推荐客人去这家私房菜,那些客人就主动不去了。还有很多客人已经退了在那里订的宴席。凤霞私房菜总损失在100万左右。”
陈思敏缓缓喝了一口咖啡。
“意料之中的事情,这些年让齐凤霞膨胀了,他以为自己的私房菜做的有多么好吃。一而再再而三的得罪客人,甚至连我这金牌会员都不放在心上。一家店能不能做长久,更重要的是用心去做,心情浮躁,不把客人放在眼中,那他们注定要失败。”
后面7天,凤霞私房菜迎来了一波客流高峰。
齐凤霞和她妈苏蛮两个人忙得脚都不沾地了。
“凤霞,我说什么来着?咱们的私房菜离了她陈思敏,照样能够红火。”