“我一定给你赔黄豆。”
周闯连着说了两次,周母这才将信将疑,但是瞧着孟枝枝倒黄豆,她还是有些心痛。
一下子倒了一半没了啊。
这也太不会过日子了!
孟枝枝全当没看见,她把黄豆倒进筲箕,顺手拣了浮皮,还特意舀一瓢凉水冲上去,圆滚滚的豆子滚得沙沙响。孟枝枝其实很喜欢做这种活,让她有一种解压的感觉。
但是时间不太够,她捡到一半便交给了赵明珠,“你来捡浮皮。”这所有活里面就属于捡浮皮最轻松。
要不是孟枝枝和赵明珠是死对头,看着她分给赵明珠的活,他们差点都要以为孟枝枝在特意照顾赵明珠了。
可惜,孟枝枝是大厨,这会谁都不敢得罪她。
恰逢周玉树把煤炉子升起来了,孟枝枝抬手把煤炉子封口拨开,趁着火苗窜起来的时候,她便跑到周母的宝贝柜子去找东西。
周母一脸警惕,“你要做什么?”
孟枝枝,“三颗冰糖,妈给我三颗冰糖。”
她知道周母这里是有的,因为她看到过周母偷偷的给周红英拿冰糖吃。
周母下意识地要说没有,周闯也不知道从哪里弄来了一把钥匙,当场把周母的宝贝柜子打开了。
他很大方,抓了一小把给孟枝枝,“够吗?”
孟枝枝瞧了一眼,粗略有五六颗,她点头,“够。”拿着冰糖转头就走。
徒留周母一个人在原地哭天喊地,“你这是强盗啊,周闯,你怎么会有我这个柜子的钥匙?”
周闯抬头看着周母的眼睛,语气冷静,“妈,红英都有。”
明明是不相干的四个字,却让周母瞬间哑口无言。
她怎么也不明白,自己给老闺女开的小灶留的钥匙,怎么会被小儿子给知道了。
外面,周玉树看到一幕,他扯了扯嘴角,他妈就是这样偏心。
一回头瞧着大嫂孟枝枝准备开始忙了,他便把注意力收回来了。
他很好奇孟枝枝到底是怎么做的,能把饭做的这么好吃。如果他能把大嫂的这一招学会的话,周玉树在想自己将来就是脱离周家,是不是也能多一条生路?
周玉树不知道,他只知道自己很警惕,他没有大哥的体魄,没有二哥的聪明,没有小弟的心狠。
所以他只能被人欺负,但是周玉树看到孟枝枝和赵明珠嫁进来后,作为媳妇,按照周家的生存方式,她们本该是家里最底层,最容易被欺负的两个人。
但是现实却相反。
孟枝枝和赵明珠却生活在了周家的最顶端。
甚至他那个胡搅蛮缠,刻薄偏心的妈,都不敢招惹。
当然,见风使舵的小人周红英也是。
见周玉树一直盯着自己看,孟枝枝有些讶然。
周玉树回头看了一眼,发现没人注意这边,他这才小声道,“大嫂,我想学,学会了多一条生路。”
孟枝枝瞬间了然,那个沉默寡言,逆来顺受,还期盼着亲人爱他的周玉树,也开始有自己的想法了。
她很乐于见到这种情况。于是她也没瞒着,便敞开了让他看,“先放油,把冰糖炒成琥珀色。”
“油热了以后,再把猪蹄倒进锅里。”
随着她话落一盘子的猪蹄入锅,瞬间噼里啪啦,油花四溅。也不过是片刻功夫,猪蹄上面便裹上了一层亮晶晶的糖色。
周玉树看的认真,但是却不解,“为什么做菜要放冰糖,那这样做出来岂不是是又咸又甜?”
那是什么味道?他想象不出来。
孟枝枝没急着回答,而是翻转着铁铲,将蒜和干姜葱锅边溜进去,炒出香味后,再倒开水没过肉,黄豆铺在上面,顺手把锅耳一提,整个锅都坐进炉膛最旺处,小火咕嘟开焖。
她拍了拍手,这才有空来回答,“加冰糖是为了炒糖色,也是为了好吃。”
周闯和周玉树都不懂。
做菜加糖还能好吃?